Olive nere aromatizzate con Olio EVO e limone

Rigorosamente Nocellara del Belice queste olive vengono scelte già dall’albero grazie al loro colore che, tramite il processo naturale di maturazione, diventa gradualmente nero.
Una volta selezionate manualmente una per una le olive vengono messe sotto sale, solo sale, e dopo alcune settimane aiutate dal clima favorevole raggiungono questa consistenza, una polpa sempre presente, leggermente asciutta e dalla pelle secca come l’uvetta.
Noi le consigliamo rigorosamente con Olio EVO e succo di limone…un gusto prelibato e del tutto particolare.

Confezioni in buste sottovuoto da gr.250 e gr.500