Caponata di melanzane
6,00 €
Ricetta tipica siciliana | Lavorazione artigianale | Senza conservanti
Scopri la caponata firmata Moceri: un piatto della memoria siciliana, pronto per essere gustato oggi con tutto il sapore della tradizione.
Specialità siciliana pronta da gustare – Vaso da 240 gr.
La Caponata di Melanzane di Agricola Moceri è un grande classico della cucina siciliana, preparata secondo tradizione con verdure fresche e ingredienti naturali. In questa ricetta, la vera protagonista è la melanzana, accompagnata da sedano, cipolla, pomodoro, olive verdi e capperi, in un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità.
Le sue origini risalgono al periodo arabo in Sicilia: un piatto nato povero, ma nobile nei sapori, che oggi è considerato una delle eccellenze gastronomiche dell’isola.
Gusto e caratteristiche
Dal sapore agrodolce, ricco e avvolgente, la caponata è ideale servita fredda come contorno, antipasto o condimento. Ogni ingrediente viene cotto con cura per esaltare la texture della melanzana e creare un mix armonico di gusto.
Ingredienti
Melanzane 50%, sedano 10%, concentrato di pomodoro 9%, cipolle 6%, polpa di pomodoro 5%, olio di semi di girasole, aceto di vino, zucchero, olive verdi 1%, capperi, olio extravergine di oliva, sale, regolatore di acidità: E330.
Usi in cucina
– Come contorno freddo o tiepido per carni e pesce
– Su bruschette o pane casereccio per un antipasto rustico
– In cestini di pasta frolla salata o pasta sfoglia per finger food
– Come farcitura per panini e focacce
Formato disponibile
Vaso in vetro da 240 g
Perché scegliere la nostra caponata?
– Ricetta siciliana autentica
– Ingredienti semplici e naturali, lavorati artigianalmente
– Senza conservanti aggiunti
– Pronta da gustare, ideale per ogni occasione
